Blattsalat? So einfach machen wir es uns nicht! Unsere Vital-Bowls sind wahre Nährstoff-Helden. Bei allen Sorten achten wir auf eine balancierte Komposition aus Hülsenfrüchten, Kohlgemüse und "Superfoods".

ASIATISCHE HIRSE-BOWL

HIRSE BOWL mit Teriyaki - Tofu und Butternut, dazu Kokos - Limettendressing

Die Hirse Bowl haben wir mit Kidneybohnen und fein geschnittenem Blumenkohl kombiniert. Für besondere asiatische Akzente haben wir gebratenen Tofu mit Bohnen und Paprika in einer würzigen Teriyaki-Soße mariniert.  Dazu kommt ein Butternutsalat mit feiner Minze-Note. Zusammen mit unserem cremigen und süß-sauren Kokos-Limettendressing, genießt du eine super leckere und gesunde Bowl, die dich lange satt hält. Perfekt für die Mittagspause. Tipp: Mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln. Das Vitamin C der Zitrone verbessert die Aufnahme von wertvollen Nährstoffen!

52% Hirse-Mix* (32%Hirse*, Parboiled Reis*, Kidneybohnen*, Blumenkohl*, Erbsen*, Paprika*, Sonnenblumenöl*, Gelbwurz*,Meersalz), 21% Butternutsalat* (67% Butternutkürbis*, Trinkwasser, weißer Balsamico*, Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*, 4% Datteln*, Zitrone*, Maisquellstärke*, Meersalz, Gelbwurz*, Minze*), 11% Teriyaki-Tofusalat* (20% RÄUCHERTOFU* (SOJA*)*, grüne Bohnen*, Paprika*, TAMARI* (SOJA*), Rübenkraut*, Agavendicksaft*, Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Meersalz, SESAM*, Limettensaft*, Zitrone*, SESAMÖL*, Ingwer*, Knoblauch*, Maisquellstärke*, Cayenne*), 16% Kokos-Limettendressing* (Sonnenblumenöl*, Trinkwasser*, weißer Balsamico*, Agavendicksaft*, Zitronensaft*, 4% Kokos*, 2% Limettensaft, Meersalz, Maisquellstärke*, Cayenne*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

393kJ / 94kcal
3,0g
0,4g
14g
3,8g
3,0g
1,0g

ORIENTALISCHE BUCHWEIZEN-BOWL

BUCHWEIZEN BOWL mit Falafelpüree und Süsskartoffel, dazu Currydressing

Die Buchweizen Bowl haben wir mit Azukibohnen und fein geschnittenem Rosenkohl kombiniert. Der deftige Falafelpüree bringt eine tolle orientalische Note ein. Als besondere Frischekomponente wurde ein Rohkost-Süßkartoffelsalat angerichtet. Zusammen mit unserem würzigen Currydressing, genießt du eine super leckere und gesunde Bowl, die dich lange satt hält. Perfekt für die Mittagspause. Tipp: Mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln. Das Vitamin C der Zitrone verbessert die Aufnahme von wertvollen Nährstoffen!

52% Buchweizen-Mix* (39% Buchweizen*, Parboiled Reis*, Rosenkohl*, Azukibohnen*, Möhren*, Sonnenblumenöl*, Meersalz) 21% Süßkartoffelsalat* (61% Süßkartoffel*,Lauch*, Paprika*, Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*, Zitrone*, Meersalz, Cayenne*), 11% Falafelpüree* (Kichererbsen*, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl, Möhren*, Zitrone*, Koriander*, TAMARI* (SOJA*), SESAMÖL*, Meersalz, Cumin*, Paprika*, Knoblauch*), 16% Currydressing* (Trinkwasser, Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*, weißer Balsamico*, Zitronensaft*, 4% CURRY* (SENF*, SELLERIE*), Maisquellstärke*, Meersalz)

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

581kJ / 139 kcal
7,0g
0,8g
17g
4,1g
2,3g
1,3g

BUNTE QUINOA-BOWL

QUINOA BOWL mit gerösteten Cashews und Rote Bete, dazu Sesamdressing

Die Quinoa Bowl haben wir mit Kichererbsen und fein geschnittenem Brokkoli kombiniert. Durch geröstete Cashews, kannst du dich auf besondere Geschmacksexplosionen freuen. Dazu haben wir unseren Rote Betesalat und Möhren-Apfelsalat serviert. Abgerundet wird die Bowl durch unser berühmtes Sesamdressing aus Tahin, Tamari und geröstetem Sesamöl! Genieße eine super leckere und gesunde Bowl, die dich lange satt hält. Perfekt für die Mittagspause. Tipp: Mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln. Das Vitamin C der Zitrone verbessert die Aufnahme von wertvollen Nährstoffen!

52% Quinoa-Mix* (66% Quinoa*, Parboiled Reis*, Kichererbsen*, Brokkoli*, CASHEWS*, Sonnenblumenöl*, Meersalz), 16% Rote Betesalat* (77 % gegarte Rote Bete*, Zwiebeln*, Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, 2 % gerösteter SESAM*, roter Balsamico* (Rotweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Rapsöl*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Maisquellstärke*, getrocknete Petersilie*, weißer Pfeffer*), 16% Möhren-Apfelsalat* (62 % Möhren*, 19 % Äpfel* (Ascorbinsäure*), Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Ingwer*, Meersalz, Maisquellstärke*), 16 % SESAMDRESSING* (Trinkwasser, 10,5 % SESAM*, Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*, Zitrone*, Maisquellstärke*, SESAMÖl*, TAMARI* (SOJA*), Paprika*, Meersalz, Cayenne*)

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

607kJ / 145kcal
8,0g
1,1g
14g
3,7g
3,0g
1,0g

UNSERE SB PRODUKTE

Suppen

3 Lieblingssuppen für deine Auszeit zur Mittagspause im Büro oder zu Hause. Ganz einfach im Kochtopf oder der Mikrowelle aufgewärmt.
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Salate

10 verschiedene und abwechslungsreiche Feinkostsalate zum sofort Verzehr. Als leichte Zwischenmahlzeit oder Beilagensalat perfekt geeignet.
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Bowls

4 verschiedene Vital-Bowls. Blattsalat? So einfach machen wir es uns nicht! Unsere Vital-Bowls sind wahre Nährstoff-Helden.
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Wraps

3 super leckere und gesunde Sorten Bio-Wraps im Dinkelfladen. Praktisch auf die Hand oder fürs Büro. Wie gewohnt 100% Bio, vegan und per Hand gerollt.
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Pulled Jackfruit

Unsere Pulled Jackfruit BBQ-Style ist fertig gewürzt und einfach ein wunderbarer Fleischersatz für deinen Pulled Jackfruit Burger, deine lieblings Wraps oder als Zutat für deine Bowl.
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Wochengerichte

Wöchentlich wechselnde Gerichte aus unserer Bio-Bistro Küche. Für zu Hause oder im Büro zur Mittagspause findet ihr jede Woche ein neues veganes Gericht mir Beilage!
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Dips

4 verschiedene Dips haben wir euch gezaubert. Der nächste Dinner-, Couch- oder Grillabend kann kommen. Perfekt als Alternative zu Hummus.
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Antipasti

4 Feinkostvarianten an handwerklich hergestellten Bio-Antipasti. Perfekt für Deinen Genießer Abend! Einfach aufreißen und genießen!
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Suppen/Eintöpfe im Glas

Bald im Sortiment: 3 verschiedene Suppen und Eintöpfe im Glas.
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PHILOSOPHIE

     BIO-PIONIER SEIT 1975

     BIO-CONVENIENCE SEIT 2005

     HEUTE GRÖSSTE VIELFALT

     AN VEGANER BIO-CONVENIENCE

Als Kölner Bio-Pionier beliefert PUR seit vielen Jahren Bio-Bistros mit einer großen Auswahl an handgemachten und wöchentlich wechselnden Feinkostgerichten. Im neuen Design und mit neuen Ideen, verstärken wir auch unser Angebot an Bio-Feinkostgerichten für die Convenience-Theke. Wir von der Bio-Manufaktur lieben unser Handwerk und möchten den Zugang zu hochwertiger Ernährung und Feinkostgenuss vereinfachen, ohne Verzicht oder Zusätze. Bei unseren wöchentlichen Kompositionen achten wir besonders auf aktuelle Verfügbarkeit und Qualität der Zutaten. Außer Kreativität und hochwertigen Zutaten kommt uns nichts in die Küche. Neben Erfahrung und erworbener Fachkompetenz, ist es uns auch wichtig, aktuelle Food-Trends aufzugreifen und dem Zeitgeist von Biokunden, Koch und Ernährungsbegeisterten zu folgen und zu unterstützen. Um dies umzusetzen, mussten wir oft die Ersten sein und sehen uns noch heute als Qualitätsführer.

Lasst Euch überraschen und schmeckt den Unterschied!

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