SALATE

Auf der Suche nach einer schnellen und gesunden Mahlzeit oder einfach mal keine Zeit und Lust sich lange in die Küche zu stellen? Unsere Bio-Feinkostsalate eignen sich perfekt für die Mittagspause, den Snack zwischendurch oder als Beilagensalat. Wir achten besonders auf frische und hochwertige Zutaten. Wie gewohnt 100% Bio, vegan und werden wie zu Hause schonend und von Hand zubereitet. Vom Rohstoff bis zur Verpackung findet dabei alles in unserer Bio-Manufaktur statt. Durch besonders hygienisches Arbeiten und die Verpackung sind die Salate gekühlt auch noch lange haltbar. So kannst du dir gerne einen Vorrat in den Kühlschrank legen und bist für den Alltag gut vorbereitet. Durch Verwendung von Monomaterialien, kann die Verpackung zu 100% recycelt werden. Bei 12 komplett verschiedenen Salaten mit Dressing ist für jeden Geschmack etwas dabei und bietet Abwechslung für jeden Tag. Schmecke den Unterschied… Guten Appetit!

ROTE BETESALAT

ROTE BETESALAT mit geröstetem Sesam

Rote Bete ist sooo gesund und lecker. Einfach aufreißen und genießen ganz ohne Sauerei….
Durch das Dressing mit geröstetem Sesam schmeckt der Salat wunderbar mild und überzeugt Fans und Noch-Nicht-Fans. Vorsicht Suchtgefahr!

77% gegarte Rote Bete*, Zwiebeln*, Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, 2% gerösteter SESAM*, roter Balsamico* (Rotweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Rapsöl*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Maisquellstärke*, getrocknete Petersilie*, weißer Pfeffer*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

434kJ / 106 kcal
6,4g
0,6g
8,3g
6,6g
1,8g
1,1g

QUINOA-SÜSSKARTOFFELSALAT

QUINOA-SÜSSKARTOFFELSALAT mit Kurkuma und Ingwer

Das feine Inka-Korn Quinoa gilt als besonders verträglich und als eine der besten pflanzlichen Eiweissquellen der Welt. Es liefert alle 9 essentiellen Aminosäuren und wird nicht nur deshalb zu den sog. ‘‘Supefoods‘‘ gezählt. Zusammen mit knackigen Belugalinsen ist unser Quinoasalat eine wahre Nährstoff-Bombe. Eingelegt in einem südamerikanischen Dressing aus Gelbwurz, Koriander und Agave sowie frischer Minze wirst du unseren Quinoasalat einfach lieben!

35% Süßkartoffeln*, 20% Quinoa*, Belugalinsen*, rote Paprika*, Möhren*, Zitronensaft*, Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, Agavendicksaft*,1,2% Kurkuma*, 1,2% Ingwer*,
Meersalz, Maisquellstärke*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

726kJ / 173 kcal
9,9g
1,1g
19,5g
5,4g
2,4g
1,9g

MÖHREN-APFELSALAT

MÖHREN - APFELSALAT mit Ingwer

Eine Harmonie aus Süße und Säure trifft auf frische Apfelwürfel mit knackigen Möhrenstiften. Der geriebene Ingwer aus Demeter Anbau hebt den Salat an und gibt dem Salat den besonderen Charakter.

65% Möhren*, 16% Äpfel* (Ascorbinsäure*), Ztironensaft*, Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, Rohrzucker*, 1,2% Ingwer*, Meersalz, Maisquellstärke *

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

352kJ / 85 kcal
5,3g
0,6g
7,2g
3,3g
0,7g
1,0g

RIESENBOHNENSALAT

RIESENBOHNENSALAT nach mediterraner Art mit Aubergine & Oliven

In Kombination mit Kalamata Oliven, Bohnenkraut, Zwiebeln und kaltgepresstem Olivenöl entfalten die Riesenbohnen nicht nur ihren vollmundigen Geschmack. Sie punkten auch mit einem hohen Proteingehalt und machen angenehm satt.

57% gegarte weiße Riesenbohnen*(Wasser), Tomaten*, 8% Auberginen*, Möhren*, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, 2,4% Kalamata-Oliven* (Oliven*, Olivenöl*, Meersalz, Essig*), Apfelessig*, Meersalz, Zuckerrübensirup*, Knoblauch*, Maisquellstärke*, Speisesalz geräuchert (Meersalz, Rauch), Basilikum*, Petersilie*, Bohnenkraut*, Oregano*, Piment*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

749kJ / 179 kcal
9,9g
1,1g
15,8g
4,9g
5,7g
0,5g

KARTOFFELSALAT

KARTOFFELSALAT mit veganer Mayonnaise und Gewurzgurken

Keine Mayonnaise – kein Ei… Ein Kartoffelsalat der ohne tierische Produkte keinen Kartoffelsalat-Liebhaber kalt lässt.

KARTOFFELSALAT

46% Kartoffeln*, 16% Gewürzgurken* (Branntweinessig*, Rohrohrzucker*, Meersalz), 28% vegane Mayonnaise* (Sonnenblumenöl*, geschälte SOJABOHNEN*, Wasser, Reis*, Emulgator (Lecithine* (SOJA*))* Stabilisator (Guarkernmehl*), Meersalz, Zitronensaft*, Rohrohrzucker*, weißer Pfeffer*, SENF* (Wasser, GELBSENFSAAT*, Brantweinessig*, Meersalz, BRAUNSENFSAAT*, Gewürze*)) Schnittlauch*, Petersilie*, Gelbwurz*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

839kJ / 201 kcal
18g
1,9g
8,9g
1,8g
1,5g
0,8g

COUSCOUSSALAT

COUSCOUSSALAT orientalisch gewürzt mit gerösteten Mandeln

So vielseitig Couscous ist, so besonders auch im Geschmack. Mit Kichererbsen und Rosinen im Kreuzkümmel-Dressing genießt du ein besonderes orientalisches Geschmackserlebnis.

33 % gegarter Couscous* (HARTWEIZENGRIESS*, Wasser, Sonnenblumenöl*), 16 % gegarte Kichererbsen*, Sonnenblumenöl*, Aprikosen*, Paprika*, 3% geröstete MANDELN*, Möhren*, Zwiebeln*, Zitronensaft*, Weißweinessig*, konzentrierter Traubenmost*, Meersalz, Agavendicksaft*, Petersilie*, Cumin*, Koriander*, Zimt*, Ingwer*, weißer Pfeffer*, Maisquellstärke*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

847kJ / 202 kcal
15g
2,0g
12g
2,9g
3,2g
1,1g

NUDELSALAT

NUDELSALAT mit Tomaten-Cashew-Pesto und Oliven

Wer wird bei Nudeln nicht schwach? Der perfekte Löscher für den Heißhunger geht einfach immer! Einfach haben wir es uns aber nicht gemacht. Das besondere Highlight ist ein Pesto aus getrockneten Tomaten, Kalamata Oliven und frisch pürierten Cashews der dich einfach umhauen wird!

49% Penne* (HARTWEIZENGRIEß*), 18% Tomaten-CASHEWPESTO* (20% Tomaten*, Trinkwasser, 17% getrocknete
Tomaten*, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, CASHEW*, roter Balsamico* (Rotweinessig*, Traubenmost*),
Olivenöl*, Meersalz, Knoblauch*, Basilikum*, Pfeffer*) Zucchini*, Paprika*, Zwiebeln*, 2% Oliven*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

794kJ / 190 kcal
17,2g
2,4g
7,1g
1,7g
1,5g
0,5g

LINSENSALAT

LINSENSALAT mit Belugalinsen und Balsamicodressing

Mit dem außergewöhnlichen Nährstoffgehalt gehören Linsen zu den sog. ‘‘Superfoods“.
Durch Rauchöl, Paprika und Senf schmeckt der Salat angenehm deftig und gehört zu den Geheimtipps der Linsensalate…

35% gagarte Linsen*, 22% gegarte Belugalinsen*, Paprika*, Sonnenblumenöl*, Möhren*, Zwiebeln*, 5% Balsamico* (Rotweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), SENF* (Wasser, GELBSENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz, BRAUNSENFSAAT*, Gewürze*), Zitronensaft*, Rauchsalz (Meersalz, Hickoryholz-Rauch), Agavendicksaft*, Petersilie*, Rosmarin*, weißer Pfeffer*, Meersalz, Maisquellstärke

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

735kJ / 176 kcal
11g
1,2g
13g
2,7g
5,6g
1,2g

BULGURSALAT

BULGURSALAT nach Tandoori-Art

Ganz NEU aus unserer Bio-Manufaktur. Der aus Hartweizen hergestellte Bulgur gehört schon lange nicht mehr nur im Orient zum Hauptnahrungsmittel. Für unsere Variante haben wir eine feine Tandoori Paste aus Tomaten, Curry, Kreuzkümmel und Zimt gezaubert. Zusammen mit knackigem Mais und schwarzen Bohnen hat unser Bulgursalat ein tolles Mundgefühl, schmeckt sehr vollmundig und hat angenehm wenig Säure. Ob klassisch als Füllung für die Ofenkartoffel, als Beilagensalat zur Grill-Party oder einfach als Snack für die Mittagspause, unser Bulgursalat ist sooo vielseitig einsetzbar und super lecker!

54% gegarter BULGUR* (HARTWEIZENGRIESS*, Wasser), gegarte schwarze Bohnen* (Wasser), Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Erbsen*, Paprika*, Mais*, natives Olivenöl extra*, Weißweinessig*, Zitronensaft*, Wasser, konzentrierter Traubenmost*, Rohrohrzucker*, Zimt*, Meersalz, Curry* (SENF*), Kreuzkümmel*, Petersilie*, Cayenne Pfeffer*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

703kJ / 168 kcal
12g
1,8g
11g
3,5g
2,2g
1,4g

COLESLAW

COLESLAW BBQ-Style

Ganz NEU aus unserer Bio-Manufaktur. Der amerikanische Coleslaw ist eine klassische Barbecue Beilage und eignet sich perfekt als Zutat für Burger, Sandwiches, Wraps oder zum Baguette. Unsere vegane Variante ist ganz ohne Ei oder Sahne und somit hervorragend mit unserer Pulled Jackfruit zu kombinieren. Durch Verwendung von Rauchsalz hat der Coleslaw eine feine Rauchnote, die du einfach nur lieben wirst!

45% Weißkohl*, Möhren*, Sonnenblumenöl*, SOJABASIS* (Wasser, geschälte SOJABOHNEN* (7,9%)), Sonnenblumenöl*, Reis*, Emulgator (Lecithine* (SOJA))* Stabilisator (Guarkernmehl)*, Meersalz), Zitronensaft*, Rohrohrzucker*, Meersalz, Rauchsalz, Maisquellstärke*, Petersilie*, SENF* (Wasser, GELBSENFSAAT*, Brantweinessig*, Meersalz, BRAUNSENFSAAT*, Gewürze*, Kräuter*), weißer Pfeffer*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

883kJ / 211 kcal
20g
2,2g
9,1g
5,8g
1,2g
2,4g

KICHERERBSEN-CURRYSALAT

KICHERERBSEN-CURRYSALAT mit Kidneybohnen und Paprika

Nussige Kichererbsen und kräftige Kidneybohnen verbunden mit frischer Paprika und einer aromatischen Currykomposition. Fein abgeschmeckt mit Balsamico, Orangensaft, Agavendicksaft und einer mild-würzigen Senfnote entsteht ein Salat, der gleichzeitig cremig, leicht und wunderbar würzig ist. Die ausgewogene Mischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Ingwer verleiht ihm eine angenehm warme, orientalisch angehauchte Geschmacksrichtung. Perfekt als Beilage, Protein-Kick in der Mittagspause oder als farbenfrohe Ergänzung zu Bowls, Wraps oder Grillgerichten. Ein echter Allrounder: vollmundig, aromatisch und einfach sooo lecker!

40% gegarte Kichererbsen* (Wasser), 20% Kidneybohnen*, Sonnenblumenöl*, Balsamico* (Weißweinessig*, Traubenmost*), 6,5% Paprika*, Porree*, Agavendicksaft*, SENF*(Wasser, GELBSENFSAAT*, Branntweinessig*, Steinsalz, BRAUNSENFSAAT*, Gewürze*, Gewürzextrakt*), Orangensaft*, Maisquellstärke*, 0,9% CURRY*(Curcuma*, SENF*, Kümmel*, Koriander*, Rohrohrzucker*, Piment*, Liebstöckel*, Ingwer*, SELLERIE*, Cumin*, Galgant*, Bockshornklee*, Knoblauch*, Paprika*), Meersalz, weißer Pfeffer*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

551kJ / 132 kcal
8,5g
2,3g
9,8g
2,4g
3,6g
1,3g

AVOCADO-NUDELSALAT

AVOCADO-NUDELSALAT mit getrockneten Tomaten und gerosteten Cashews

Unser neuer Avocado-Nudelsalat bringt mediterranes Flair direkt auf deinen Teller. Zarte Farfalle trifft auf reichhaltige Avocado, verfeinert mit einem Spritzer Limette für die perfekte Frische. Herzhaft-süße getrocknete Tomaten, knackig geröstete Cashews und frische Paprika sorgen für Biss und intensive Aromen, während Basilikum und Knoblauch den Salat harmonisch abrunden. Ideal als leichter Pastasalat für unterwegs, als Grillbeilage oder als schneller, sättigender Snack zwischendurch. Cremig, frisch und unglaublich aromatisch, einfach zum Verlieben!

25%FARFALLE(HARTWEIZEN*), 20% Avocado*(Limettensaft*), 5% getrocknete Tomaten*, 3% geröstete CASHEWNÜSSE*, rote Paprika*, Basilikum*, Meersalz, schwarzer Pfeffer*, Knoblauch*

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz

890kJ / 212 kcal
14,2g
1,8g
18,2g
1,0g
3,6g
0,3g

UNSERE SB PRODUKTE

Suppen

Zehn abwechslungsreiche Suppen und Eintöpfe für deine genussvolle Auszeit zur Mittagspause im Büro oder zu Hause. Ganz einfach im Kochtopf oder der Mikrowelle aufgewärmt.
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Salate

12 verschiedene und abwechslungsreiche Feinkostsalate zum sofort Verzehr. Als leichte Zwischenmahlzeit oder Beilagensalat perfekt geeignet.
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Bowls

5 verschiedene Bowls. Blattsalat? So einfach machen wir es uns nicht! Unsere Bowls sind wahre Nährstoff-Helden mit ausgewählten Zutaten, pflanzlicher Vielfalt und jeder Menge Geschmack.
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Wraps

3 super leckere und gesunde Sorten Bio-Wraps im Dinkelfladen. Praktisch auf die Hand oder fürs Büro. Wie gewohnt 100% Bio, vegan und per Hand gerollt.
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Feinkostsalate

3 verschiedene Feinkostsalate für Brotzeit, Grillabend oder den herzhaften Genuss zwischendurch. Cremig, würzig und natürlich 100 % bio & vegan. Pflanzliche Klassiker neu interpretiert.
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Hot Bowls

5 leckere verschiedene Hot Bowls bringen Abwechslung in den Alltag. Einfach erwärmen und genießen!
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Wochengerichte

Wöchentlich wechselnde Gerichte aus unserer Bio-Bistro Küche. Für zu Hause oder im Büro zur Mittagspause findet ihr jede Woche ein neues veganes Gericht mir Beilage!
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Dips

3 verschiedene Dips haben wir euch gezaubert. Der nächste Dinner-, Couch- oder Grillabend kann kommen.
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Antipasti

4 Feinkostvarianten an handwerklich hergestellten Bio-Antipasti. Perfekt für Deinen Genießer Abend! Einfach aufreißen und genießen!
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Ofengerichte

3 verschiedene Ofengerichte. Einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen und genießen.
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Salat & Bowl Dressings

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PHILOSOPHIE

     BIO-PIONIER SEIT 1975

     BIO-CONVENIENCE SEIT 2005

     HEUTE GRÖSSTE VIELFALT

     AN VEGANER BIO-CONVENIENCE

Wir von der Bio-Manufaktur lieben unser Handwerk und stehen für hochwertigen pflanzlichen Feinkostgenuss - ohne Zusätze und ohne Verzicht. Bei unseren Kompositionen achten wir besonders auf Qualität und Verfügbarkeit der Zutaten und greifen aktuelle Food-Trends auf.

Außer Kreativität und hochwertigen Zutaten kommt uns dabei nichts in die Küche.

Lasst euch überraschen und schmeckt den Unterschied!

Euer Marc Stebel

MACHER

 

KONTAKT

PUR Bio Feinkostmanufaktur GmbH
Walter-Gropius-Str 18a
50126 Bergheim

Tel: 02271 5687625
info@pur.bio
Inhaber: Marc Stebel