UNSERE BISTRO PRODUKTE

HEISSE GERICHTE

(wöchentlich wechselnde Karte)

TAGESSUPPEN

Wöchentlich bieten wir Ihnen fünf neue Suppen aus unserer außergewöhnlichen Vielfalt an. Unsere Suppen zeichnet vor allem die Reichhaltigkeit und Ihre besondere Cremigkeit aus. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ohne großen Aufwand können die Suppen z.B. aus einer Bain-Marie für Ihre Bio-Kunden serviert werden.

MÖHREN-PASTINAKENSUPPE
mit Haselnuss und Zimt

SPINATRAHMSUPPE
mit frischem Bärlauch

KARIBISCHE BATATEN-BANANENSUPPE
mit Ingwer

SUPPE VON PUNTERRELLE
mit frischem Bärlauch

STECKRÜBEN-APFELSUPPE
mit Kardamom

EINTÖPFE

Sie können wöchentlich aus fünf neuen Eintöpfen wählen. Zwischen Geschmack, Konsistenz und Optik harmonieren unsere Eintöpfe perfekt. Ohne großen Aufwand können die Eintöpfe z.B. aus einer Bain-Marie für Ihre Bio-Kunden serviert werden.

 

WEISSKOHL-KARTOFFELCURRY
mit Paprika und Kokos

GEMISCHTES PILZRAGOUT
mit Graupen und Wurzelgemüse

MAURISCHER KICHERERBSENEINTOPF
mit frischem Blattspinat

KÜRBIS-KARTOFFEL GULASCH
mit Rotwein

JAPANISCHES GURKENGEMÜSE
mit Mungbohnen und Tofu

TAGESGERICHTE

Sie können wöchentlich zwischen vier neuen Tagesgerichten auswählen. Unsere Tagesgerichte bestehen aus zwei Komponenten, das Hauptgericht und jeweils eine Beilage, die Vielfältiger nicht sein könnte. Die Tagesgerichte können als Tellergericht sowie als heißes Bowl-Gericht angerichtet werden.

SAURE LINSEN MIT WURZELGEMÜSE
und Spätzle

SIZILIANISCHES AUBERGINEN-CAPONATA
mit Cous-Cous

SOJAGULASCH
mit Penne

CHICORÉE UND MANGOLD IN ORANGEN-PORTWEINSAUCE
mit Goldhirse

KALTE GERICHTE

(immer erhältlich)

BOWLS

Unsere Bowls, können als To-Go- oder Bistrogericht einfach und kalt serviert werden. Sie können die Bowls individuell mit eigenen Toppings kombinieren.
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FEINKOSTSALATE

Unsere Feinkostsalate werden in liebevoller Handarbeit hergestellt. Sie Salate eignen sich perfekt für den offenen Verkauf oder als Beilagen- und Salatteller.
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WRAPS

Unsere Wraps aus hochwertigem Dinkelfladen werden von Hand gerollt. Sie eignen sich perfekt für den Verzehr im Bistro, natürlich aber auch als To-Go Produkt.
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ANTIPASTI

4 Feinkostvarianten an handwerklich hergestellten Bio-Antipasti. Perfekt für Deinen Genießer Abend! Einfach aufreißen und genießen!
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