


ANTIPASTI
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BUNTE QUINOA-BOWL
Bunte Quinoa-Bowl mit gerösteten Cashews, Brokkoli, Rote Bete und Möhren-Apfelsalat, dazu Sesamdressing, 360g/Portion
Trinkwasser, 11% Kürbis*, 11% Süßkartoffeln, Kartoffelflocken*, Sonnen blumenöl*, Möhren*, Lauch*, Sellerie*, Zwiebeln*, Meersalz, Agavendicksaft*, Ingwer*, Zitrone*, Gelbwurz*, Lorbeer*, Cayenne, Pfeffer*
*Diese Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
ASIATISCHE HIRSE-BOWL
Asiatische Hirse-Bowl mit Teriyaki-Tofu und Butternutsalat mit Datteln, dazu Kokos-Limettendressing, 380g/Portion
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ORIENTALISCHE BUCHWEIZEN-BOWL
Orientalische Buchweizen-Bowl mit Süßkartoffelsalat und Falafelpüree, dazu Curry-Dressing, 360g/Portion
Trinkwasser, 11% Kürbis*, 11% Süßkartoffeln, Kartoffelflocken*, Sonnen blumenöl*, Möhren*, Lauch*, Sellerie*, Zwiebeln*, Meersalz, Agavendicksaft*, Ingwer*, Zitrone*, Gelbwurz*, Lorbeer*, Cayenne, Pfeffer*
*Diese Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
UNSERE BISTRO PRODUKTE
HEISSE GERICHTE
(wöchentlich wechselnde Karte)
TAGESSUPPEN
Wöchentlich bieten wir Ihnen fünf neue Suppen aus unserer außergewöhnlichen Vielfalt an. Unsere Suppen zeichnet vor allem die Reichhaltigkeit und Ihre besondere Cremigkeit aus. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ohne großen Aufwand können die Suppen z.B. aus einer Bain-Marie für Ihre Bio-Kunden serviert werden.
EINTÖPFE
Sie können wöchentlich aus fünf neuen Eintöpfen wählen. Zwischen Geschmack, Konsistenz und Optik harmonieren unsere Eintöpfe perfekt. Ohne großen Aufwand können die Eintöpfe z.B. aus einer Bain-Marie für Ihre Bio-Kunden serviert werden.
TAGESGERICHTE
Sie können wöchentlich zwischen vier neuen Tagesgerichten auswählen. Unsere Tagesgerichte bestehen aus zwei Komponenten, das Hauptgericht und jeweils eine Beilage, die Vielfältiger nicht sein könnte. Die Tagesgerichte können als Tellergericht sowie als heißes Bowl-Gericht angerichtet werden.
KALTE GERICHTE
(immer erhältlich)
BOWLS
FEINKOSTSALATE
WRAPS
ANTIPASTI
PHILOSOPHIE
BIO-PIONIER SEIT 1975
BIO-CONVENIENCE SEIT 2005
HEUTE GRÖSSTE VIELFALT
AN VEGANER BIO-CONVENIENCE
Wir von der Bio-Manufaktur lieben unser Handwerk und stehen für hochwertigen pflanzlichen Feinkostgenuss - ohne Zusätze und ohne Verzicht. Bei unseren Kompositionen achten wir besonders auf Qualität und Verfügbarkeit der Zutaten und greifen aktuelle Food-Trends auf.
Außer Kreativität und hochwertigen Zutaten kommt uns dabei nichts in die Küche.
Lasst euch überraschen und schmeckt den Unterschied!
Euer Marc Stebel
MACHER




